Además de mi pasión por volar, también desarrollo la afición por la cocina. Me gusta "jugar" en la cocina, probar recetas, hacer malabares con especias y sabores. También me gusta descubrir platos tradicionales de diferentes países y ciudades, según los lugares que visito. Y cuando no llego a ciertos países, llevo tradiciones culinarias a mi cocina o participo en varios eventos específicos.
ART HUB lanzó el proyecto "Cultural Brunch"
En 31 Marzo 2013, CENTRO DE ARTE lanzó el proyecto "Brunch Cultural„. Todos los domingos, a partir de las 13.00 horas, es bienvenido en ART HUB con una saludable porción de cultura internacional. Una barra libre cultural de la que disfrutar literal y figurativamente. Los eventos están dedicados a los entusiastas del arte (culinario), así como a aquellos a los que les gusta viajar o simplemente comer. Las reservas se pueden realizar en la dirección de correo electrónico. GME@dhr-rgv.com. La asistencia a cada brunch implica pagando una tarifa de 35 RON e incluir la barra libre y el acceso a la conferencia del día.
La edición dominical trajo un país lleno de contrastes, India. Fue la primera vez que intenté Cocina india y me pregunto por qué no lo hice más Me sorprendió gratamente la diversidad de especias, la deliciosa mezcla de sabores y sabores.
Probé pollo, ensalada, albóndigas, salchichas y patatas nuevas recién picantes. Me gustaron más las salchichas Indian Masala Sausage. Descubrí que se marinaban en todo tipo de especias y luego se horneaban hasta que les salía toda la grasa. Permanecieron carnosos y ligeramente picantes. Igualmente buenas fueron las albóndigas con cordero - Tikka Meatrolls. Durante todo el evento, servimos un té indio y al final tuvimos un delicioso postre: helado Kulfi. Todos los platos estaban muy buenos. No probé un solo plato: comida de lentejas.
Menú de brunch cultural - India:
- Tamatar Murghi (pollo con tomate al curry indio)
- Pollo al curry en leche de coco
- Patatas Bombay
- Sambar (lentejas al curry)
- Gobi Masala (Curry Masala de coliflor)
- Tikka Meatrolls (son albóndigas con cordero)
- Pollo al curry con azafrán - Chuletas de pollo con azafrán
- Salchicha Masala India - Salchichas marinadas y horneadas
- Kulfi - helado
- té indio
Laura merece todas las palabras de elogio para los preparados anteriormente.
Todo estaba aderezado con una historia interesante sobre la cultura india, obras de arte, contrastes sociales. Anish Kapoor, un gran escultor indio de origen británico, fue discutido.
La parte aún más hermosa del evento fue que conocí a algunos bloggers de viajes y pude hablar sobre los platos, las pasiones culinarias, las recetas y los destinos: Georgiana de Blogdecalatorii.roMonica del Povestidecalatorie.ro, Carmina de la travelwithasmile.net y Maxim de Poftavinegatind.ro. Así descubrí que el azafrán es amarillo y muy caro.
Si quieres llegar a India, te recomiendo destinos como Shimla, Nueva Delhi, Mumbai, Agra. Desde Bucarest puede llegar a Nueva Delhi con Lufthansa, KLM, Qatar Airways, Austrian Airlines, Air France, Turkish Airlines, etc. Hay muchos vuelos, pero con paradas en los centros de conexión.
En una simple búsqueda, encontré el boleto Bucarest - Nueva Delhi a 667 EUR con Turkish Airlines vía Estambul. Período seleccionado del 1 de septiembre de 2013 al 9 de septiembre de 2013.
En esta ocasión anuncio que Viajes de aerolíneas se asoció con CENTRO DE ARTE para eventos Brunch Cultural. Presentaremos semanalmente las tradiciones culinarias que probaremos. En abril 7 volamos a través de la cocina tailandesa. Estamos esperando una degustación y una historia.