En el verano de este año, descubrí PrioriTea, una tetera en mi alma. Aquí encontré la tranquilidad que necesito a veces, encontré gente buena, encontré la mejor limonada en Bucarest y probé platos cocinados con mucha gracia. La tienda de té PrioriTea está en la calle Romulus, en el número 41, a dos pasos de la calle Calea Călăraşilor y otros dos de Udrişte.
Pero este otoño, les doy otra razón para cruzar el umbral de esta casa de té. La colección "Macarons con amor”De Armand también llegó al menú prioridades. La historia de los macarrones Armand comienza con el polvo de almendras extra fino traído de California, que cumple con el polvo de glaseado más delicado, una mezcla del cual es un polvo homogéneo llamado tant pour tant.
Luego hay un jarabe hecho de azúcar y agua que hierve hasta 118 grados y blancos frescos, del que se obtiene el meregue italiano (miel). Dejar reposar durante media hora antes de hornear a 140 grados durante 15 min.
Los macarons son perfectos con un delicioso relleno de mermelada, mermeladas de fruta fresca o cremas finas hechas de mantequilla o chocolate. Debido a que estos maravillosos postres también son muy delicados, deben mantenerse fríos en ciertas condiciones de humedad para que no se sequen demasiado.
Deliciosos macarons de la colección. Macarons con amor Son una historia gastronómica contada por Armand a través de su propia interpretación de aromas especialmente elaborados a base de chocolate y frutas frescas.
Boehme (gianduja) - Un macarrón romántico y decadente que armoniza el sabor del chocolate negro y la crema de gianduja.
Dulce beso - Una sinfonía de sonrisa y color, el delicioso macarrón es el equilibrio ideal entre crema de fresa y sabor a limón.
Delicia fresca (puñetazo) - El delicado sabor del chocolate blanco, armonizado con la crema de pistacho, aportan unos macarons deliciosos y frescos, como una mañana de amor.
Simphony (café) - Aroma sofisticado del espresso combinado con la delicadeza del chocolate blanco, una sinfonía de sentidos y sabores.
Perla (chocolate blanco)- El sabor sedoso del chocolate blanco y la crema natural, junto con la delicadeza de la frambuesa, un macarrón delicado y romántico.
Pasión (chocolate negro)- El toque aristocrático del chocolate negro belga, un macarrón sofisticado y apasionado.
Y si no te convencí, ¡te dejaré tomar algunas fotos!
