Jamón en cualquier comida: lo que puedes comer en Madrid

Jamon en cualquier comida: lo que puedes comer en Madrid (ep. 4)

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Al comienzo de la primavera, durante el período 1-3 marzo, estuve en uno escapada a la ciudad de Madrid. Quería descubrir la capital de España, respirar un poco de aire de Madrid y disfrutar de esta maravillosa ciudad verde. Los días de 2 son muy pocos para visitar diferentes lugares de interés, así que me limité a los viajes realizados por el área central, a través de tiendas, incluso llegué al estadio Santiago Bernabeu.

Gracias a los de Paravion.ro, Teníamos alojamiento a 3 minutos del kilómetro cero de Madrid, en la zona de la Puerta del Sol. Es una zona turística con muchos restaurantes, bares y cafeterías, tiendas, pero también con muchos museos y parques cercanos.

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Durante esta caminata tuve dos objetivos principales que delineé el día antes de irme: descubrir qué es la comida tradicional de Madrid y llegar allí a poca distancia de un El Clásico. Toqué el segundo y fue una experiencia muy agradable. Así descubrí pequeños secretos sobre los españoles. El ambiente alrededor de este gran derbi no se puede describir con palabras. Vale la pena vivir al menos una vez en tu vida.

Atado al primer gol, puedo decir que lo alcancé por la mitad. Me apasiona el arte culinario, me gusta cocinar y probar nuevas recetas. Esto explica por qué tuve mucho cuidado con los menús de los restaurantes que se salieron de su camino. Pero realmente no pude disfrutar de sus preparaciones tradicionales.

Sin comida sin carne

Los españoles comen mucha carne, su cocina se basa en muchos platos de carne. Aplican la regla: "no hay carne sin carne". Entre los platos madrileños encontramos: Callos a la Madrileña, Cocido Madrileño, Oreja de Cerdo, Sopa de Ajo, Chocolate con Churros o Porras. Los españoles tienen la mayoría de los tipos de queso y consumen muchos mariscos, siendo el segundo lugar después de Japón.

Museo Jamon

Pero donde mires, obtienes jamón. Esta es una preparación similar al jamón en los italianos. El jamón de cerdo blanco es serrano, y el jamón de cerdo negro es ibérico, entre sus preparaciones más caras. Una cadena de restaurantes ha elegido llamarse "Museo Jamon"Y es imposible no encontrar uno sin importar dónde se encuentre en Madrid. En el área de SOL hay más de 10 tales restaurantes. Por curiosidad, entré en uno de estos y comí un sándwich de jamón, sazonado con vino tinto. Me costó alrededor de 10 EUR, pero estaba delicioso y puedo decir que estaba cansado. Además, en todas partes ves patas de cerdo colgando del suelo, todo tipo de preparaciones. Vi jamón servido en una sandía amarilla y no era desierto.

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El jamón se obtiene a través de un largo proceso que comienza con el crecimiento del cerdo y termina con el secado y el almacenamiento. Las patas del cerdo están cubiertas con mucha sal para extraer el exceso de agua de la carne, el proceso por el cual se obtiene ese jamón seco. Luego se lava bien y se pone a trabajar, lo que puede llevar hasta 6 meses. Después de todo, el jamón se almacena en un lugar seco y fresco por hasta 18 meses, dependiendo del clima.

Se puede comer muy bien y bajo 10 EUR

Una de las cenas se sirvió en el restaurante Lemongrass, donde comí Pad Thai con pollo. No había nada tradicional español, pero la porción era muy grande incluso para un gourmet como yo, y su costo era 7.9 EUR. Si no elige los menús tradicionales de Madrid y no atrae los restaurantes asiáticos, puede optar por la comida rápida. No he visto a los shawormers, pero los restaurantes KFC, McDonald's y Burger King están asaltando en las primeras horas de la mañana.

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Pero los lugares más espectaculares para cenar son los mercados. Comienzan a animarse después de 20: 00 y están abiertos hasta altas horas de la noche. Los españoles sirven la cena bastante tarde y son conocidos por su vida nocturna. Es normal que se diviertan por la noche y que vayan a trabajar por la mañana.

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También hay lugares que abren solo para la comida de la mañana y donde puedes servir un croissant caliente, un jugo fresco, un chocolate caliente que no es líquido (Chocolate con Churros), etc. Madrid no es una ciudad muy cara en términos de comida, pero te arriesgas a dejar la capital de España con unos kilos de más.

Comentarios 2
  1. Revo dice

    En el Burger King en la foto que comí. Después de media hora cuando traté de explicarle al tipo de la casa que quería una hamburguesa sin papas, me dijo honestamente: "no te entiendo para nada". No hablo mucho español

    Comí extremadamente bien en VAPS y TGI Friday '

    1. Sorin Rusi dice

      Sí, hubo un incidente en ese Burger King. No comí en ellos. Me quedé sin comida rápida :).

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