Vacaciones en Turquía, Grecia y Egipto: ¿qué cocinas debes probar?

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Las vacaciones son el momento perfecto para viajar al extranjero y son una oportunidad no solo para descubrir nuevos lugares, sino también para conocer otra cultura con sentido del gusto.

La riqueza de especias e ingredientes frescos son únicos y característicos de las distintas regiones, por lo que merece la pena probarlos en el origen. ¿Qué comida probar en tus vacaciones en Grecia, Turquía o Egipto? Descubre las especialidades locales más deliciosas que te harán volver a esos lugares.

Cocina turca

Aunque la cocina turca se suele asociar al kebab, es muy diversa y está llena de platos que merece la pena probar. Los alimentos se sazonan principalmente con pimientos secos, comino, zumaque, canela y clavo. Esto es lo que debes probar cuando vayas a uno Vacaciones en Turquía.

  • lahmacun

También llamada "pizza turca", lahmacun es de hecho la forma del plato icónico de la cocina italiana, pero sus ingredientes difieren entre sí: para crear una verdadera pizza turca, no solo se necesita carne, sino también jugo de limón.

  • baklava

Baklava es probablemente el postre perfecto: hojaldre, nueces, pistachos y miel, cubierto con glaseado o una mezcla de agua, azúcar y jugo de limón. El manjar se espolvorea al final con muchos pistachos.

cocina griega 

A los griegos les encantan las aceitunas, los mariscos, la carne y los platos con ajo, y no se olviden del crujiente queso feta elaborado con leche de oveja y cabra. Entre los platos que definitivamente debes probar están:

  • Musaca

Moussaka es un plato con berenjena, carne picada y tomates y es una de las mejores especialidades de la cocina griega. La salsa bechamel y el queso local le darán un sabor especial.

  • Horiatiki

Este misterioso nombre esconde una conocida ensalada griega. Perfecto para cualquier ocasión y momento del día, debería estar en el menú de todos los turistas que viajan a Grecia al menos una vez. A pesar de que es fácil de hacer, por lo general consiste en tomates frescos, pepinos, queso feta, cebollas, aceite de oliva y aceitunas, no sabe mejor en ningún lugar que en su país de origen. 

cocina egipcia

En la cocina egipcia, el arroz, las verduras (especialmente las alubias) y las frutas son la base. El azafrán, el jengibre, el cilantro, la menta y el cardamomo dan a los platos un aroma característico.

  • Kushari

estar en un vacaciones en egipto y no probar un koshari es como no ver las Pirámides de Giza. Encontrarás un plato elaborado a base de pasta, garbanzos, arroz, lentejas, cebollas y tomates. Su sabor distintivo seguramente te deleitará.

  • Falafel

El falafel, o pequeñas empanadas de garbanzos y/o frijoles, probablemente sea conocido por todos, especialmente por los fanáticos de la cocina vegetariana. En Egipto, esta especialidad se encuentra con mayor frecuencia en una versión mixta (hecha de garbanzos y frijoles), con la adición de pasta de tahini.

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